Pradžiai ant stalo
Lolos baliukas
Duona, degintas sviestas, humusas, labneh ir dvi pasirinktinai užtepėlės, marinuotos daržovės, alyvuogės, vytintas kumpis.
Lengvai pradžiai
Duona, degintas sviestas, užtepėlė pasirinktinai, alyvuogės ir marinuotos daržovės.
Burrata
Kreminis sūris, alyvuogių aliejus, žolelės ir citrusas.
Duona ir užtepėlės
Boka bakery duona
Focaccia arba ruginė, šiltas degintas sviestas ir alyvuogių aliejus.
Užtepėlė
Pasirink pagal nuotaiką: baziliko pesto su pistacijom, plaktas ožkos sūris, saulėje vytintų pomidorų su kaparėliais ir rozmarinu, paprikų ir migdolų.
Hummusas
Naminis hummusas su tahini, citrina, alyvuogių aliejumi, žolelėmis. Švelnus pagrindas, kuris tinka ir pradžiai, ir prie daržovių.
Kepta feta
Kepta feta su medumi, čiobreliu, čili, alyvuogių aliejumi.
Labneh
Jogurtas, žolelės, alyvuogių aliejus.
Į stalo vidurį
Morkos
Keptos, karamelizuotos morkos su jogurtu.
Agurkų ir pomidorų raita
Jogurtas, agurkai, pomidorai, mėta, kuminas ir žalia aitriųjų paprikų pasta su sūdytomis citrinomis.
Apanglėję pomidorai
Karšti vynuoginiai pomidorai su kuminu ir česnaku, ant šaltutėlio jogurto su citrinos žievele.
Baklažanai su ančiuviais
Kepti baklažanai, ančiuvių ir acto padažas, rudonėlis, petražolės.
Pomidorų karpačio
Pomidorai, alyvuogių aliejus, imbieras, svogūnų laiškai, citrusas, žolelės.
Žiedinis kopūstas
Lėtai orkaitėje keptas žiedinis kopūstas su sviestu, alyvuogių aliejumi, traškiais lapais, citrina, žaliu tahini, harissa ir kepintais migdolais.
Pomidorai ir duona
Pomidorų ir skrudintos naminio raugo duonos salotos su ančiuviais, kaparėliais, česnakų aliejumi, bazilikais, petražolėmis, laimu ir paprika.
Skumbrė
Skumbrė crudo, alyvuogių aliejus, greipfrutai, pankoliai, petražolės, švieži pipirai, šalotiniais svogūnais.
Upėtakis
Upėtakio tartaras su alyvuogių aliejumi, šalotiniais svogūnais, kuminu, petražolėmis, citrina, pistacijom.
Rimtesnės lėkštės
Kukurūzinis viščiukas
Marinuotas viščiukas nuo ugnies su citrina ir žolelėmis.
Skumbrė
Kepta skumbrės filė su imbieriniu kremu, pistacijomis, kardamonu, bazilikais, kalendromis ir žaliosios citrinos skiltelėmis.
Brandintos jautienos išpjova
Išpjova su harissa, keptos paprikos ir pipirinis citrinų padažas su sūdytomis citrinomis ir petražolėmis.
Šalia
Batatų košė
Kepta batatų košė, žaliųjų citrinų, bazilikų ir kalendrų salsa.
Marinuotos ir raugintos daržovės
Sezoninės ir įvairios, keičiasi reguliariai.
Keptos batatų juostelės
Batatų juostelės su raudonąja paprika, česnaku ir druska. Patiekiamos su mūsų gamybos padažu.
Gruzdintos bulvių juostelės
Saldžiai
Lazdyno riešutų ir persikų pyragas
Minkštas riešutinis pyragas su persikais, karamelės užpilu ir grietinėlės kremu.
Nekeptas šokoladinis pyragas
Juodasis šokoladas su mėtomis ir pistacijomis, trapūs sausainiai, razinos su romu.
Keptos braškės
Keptos braškės su vanile ir citrininis grietinėlės kremas pagardintas mėtomis.
Alergenų informacijos klauskite komandos.